En caso de que quieras algo súper light nada como esta receta.
Ingredientes para 4 personas:
4 pzas de Filete de pescado blanco
2 cdas de Mostaza, de grano
2 cdas de Mayonesa Hellmann’s®
¼ cdita de Pimienta negra, recién molida
2 cdas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 pza de Cebola morada fileteada
1 pza de Pimiento rojo, en tiras
1 pza de Pimiento amarillo, en tiras
Para la salsa:
4 cdas de Mayonesa Hellmann’s®
1 cda de Chile piquín en polvo
1 diente de Ajo, picado
Procedimiento:
1. Untar cada filete de pescado con la mostaza y 2 cucharadas de Hellmann’s® Clásica + Limón, sazonar con pimienta y Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
2. Colocar sobre 1 cuadro de papel aluminio, un poco de cebolla y pimientos, encima un filete de pescado y cerrar en forma de paquete. Repetir el procedimiento con el resto de los filetes.
3. Calentar una sartén de teflón y cocinar los pescados empapelados a fuego medio bajo por 20 minutos.
4. Para la salsa, mezclar 4 cucharadas de Hellmann’s® Clásica + Limón con el chile en polvo y el ajo picado.
5. Servir cada filete acompañado de la salsa.
Consejo: una vez untados los filetes con la mostaza y Hellmann’s® clásica + limón refrigerar por 15 minutos para lograr un sabor más concentrado.